Есть неколько основных вариантов джойстиков:

1. Обыкновенная рукоятка (рычаг).
2. Рукоятка (рычаг) с переключателем вида, педалями и переключателем вида.
3. Руль с педалями, переключателями передач и вида.

В любом из этих джойстиков стоят переменные резисторы, именно они преобразовывают движения рукоятки (руля) в сигналы понятные для компьютера. Резисторы нужны на 100КОм (подойдут и на 80КОм, и на 120КОм калибровка это исправит). Кнопки - любые, главное чтобы подходили по размерам. Схема подключения кнопок и резисторов к игровому порту:

Можно добавить Hat switch (переключатель вида), как в джойстиках от фирмы ThrustMaster:

Источник hardware.zp.ua